Архив метки: омномном

Жаренный тофу в китайском сладком соусе

Тофу в соусе

Точу, жаренный в китайском сладком мучном соусе

Продолжаем наше знакомство с китайской кухней. Сегодня мы поговорим о самом простом способе приготовления знаменитого соевого творога тофу, чрезвычайно популярного во всех азиатских странах.

О том, как приготовить жареный в соусе китайский сыр тофу — читайте в продолжении статьи.

Читать далее

Урожай клубники на Юге Китая

На Юге Китая собирают урожай клубники

На Юге Китая собирают урожай клубники

На Юге Китая, в городе Цюнхай, местные жители и туристы с удовольствием отправляются на поля для сбора нового урожая спелой и сладкой клубники.

Читать далее

Тропический фрукт личи — королевская китайская слива

Китайская слива личи

Королевский китайский фрукт личи

Сезонные фрукты в Южном Китае – божественны на вкус.

С середины мая по конец июня на Хайнане сезон личи – моего самого любимого тропического фрукта. Я, если честно, считаю его королем фруктов (вспомним мои размышления про короля и королеву фруктов в статье про тропический фрукт мангостин).

Поэтому, с радостью расскажу вам, дорогие читатели, про то, какой вкусный и полезный тропический фрукт личи, как его распознать среди других фруктов, и много других секретов.

Читать далее

Контрольная закупка иностранных товаров в Китае

Набор иностранца в Китае - иностранные товары из китайского супермаркета

Сыр, бекон, спагетти, кофе — все, что нужно иностранцу в Китае

Иногда, когда рис, тофу и китайская еда из чифанек уже немного надоедает (да и в суши-бары каждый день не походишь), хочется приготовить простые макароны с сыром, заварить кофе, и подумать о том, как хорошо все-таки живется иностранцам в Китае.

Сегодня мы съездили в китайский супермаркет французской сети Carrefour и купили небольшой «набор иностранца».

Цены и описание — в продолжении статьи.

Читать далее

Мангостин — полезный тропический фрукт

Полезный тропический фрукт мангостин

Мангостин — удивительно вкусный и полезный тропический фрукт.

Вот в чем несомненная прелесть жизни в тропиках – так это в возможности пробовать экзотические фрукты в неограниченном количестве. Да что там пробовать – из них можно составлять полноценные завтраки, обеды и ужины хоть на каждый день.

Конечно, через полтора года жизни на тропическом острове эйфория и желание попробовать все экзотические фрукты (ведь до этого знакомство с ними ограничивалось только картинками) проходит, зато появляются любимые фрукты, которые плотно оседают в ежедневном рационе и, через какое-то время, перестают казаться экзотикой.

Манго становится роднее и привычнее, чем груша, мандарины перестают быть “предвестниками” Нового года, а кокос вообще кажется местной хайнаньской попсой.

Однако, и для нас остались еще фрукты, которые мы очень любим, но покупаем изредка. Причина этому – ярко выраженная сезонность некоторых тропических фруктов. Я, например, с ума схожу по личи, но попробовать его на Хайнане можно только весной. Или вот мангостин. Божественный фрукт. Про него и расскажу сегодня.

Читать далее

Самые вкусные суши в Китае

Ресторан японской кухни и суши в Хайкоу, Хайнань

Где попробовать самые вкусные суши на острове Хайнань?

Привет всем любителям японской кухни и, в особенности… суши! Разбирала фотографии вчера и наткнулась на серию снимков, которые мы сделали еще пару месяцев назад во время посещения нашего любимого ресторана японской кухни в Хайкоу.

Вернее, это даже не ресторан, а целая сеть ресторанов суши по всему Китаю — франчайзинг, объединенный общим брендом 一番 (Yī fān). Но на самом деле, стоит читать эти два иероглифа как Ichiban, ибо это японское название.

Если вы уже устали от китайской стряпни, а все европейские рестораны на Хайнане уже давно опостылели, добро пожаловать в гастрономический мир вкусной и полезной японской кухни!

Читать далее